Ozest est un zesteur concave qui se nettoie instantanément en appuyant sur un bouton. Il suffit d'appuyer sur un bouton pour nettoyer instantanément tout zeste accroché. La plaque concave de la râpe augmente la surface de contact pour un zeste plus rapide et guide les aliments vers le centre pour des coups de râpe efficaces. Les 441 lames super fines sont photodécoupées et parfaitement inclinées pour créer des zestes plus moelleux et plus aromatiques, sans la moelle amère. Le couvercle protecteur des lames s'enclenche et se glisse pour un rangement sans souci, et sert également de collecteur de zestes et d'outil de mesure.