Le moule à pain Emile Henry permet de cuire des pains volumineux et généreux (jusqu'à 1,5kg), faciles à couper en tranches égales. Pour varier le goût et la texture de votre pain (pain sans gluten, pain de seigle...), vous pouvez mélanger différentes farines entre elles. Grâce au couvercle bombé en céramique réfractaire, le moule à pain crée les mêmes conditions qu'un four à pain traditionnel, avec le bon niveau d'humidité pendant le processus de cuisson pour obtenir une croûte dorée et croustillante avec un intérieur moelleux et aéré. Les nervures du fond empêchent le pain de coller et les petites poignées facilitent sa manipulation, même lorsqu'il est chaud. La base s'adapte également à l'intérieur du couvercle pour un rangement facile. Pain italien, pain granuleux tressé ou aux oignons, le moule à pain vous permet de réaliser une grande variété de recettes différentes !