Emile Henry Artisan Bread Baker vous permet de cuire toutes sortes de pains faits maison de taille généreuse –– tout comme ceux fabriqués à la main par des artisans! Conçu à partir d'une céramique novatrice, l'Artisan offre des conditions de cuisson similaires à celles d'un four à pain classique. Il assure la présence du niveau d'humidité nécessaire pendant la cuisson de votre pain afin d'obtenir une croûte parfaite, dorée et croustillante, avec un intérieur léger et aéré.  La base possède des crêtes entrecroisées qui empêchent la pâte de coller, et les deux extrémités du couvercle sont ouvertes pour faciliter sa manipulation. Finalement, en position inversée, le couvercle s'insère à l'intérieur du socle afin de faciliter son rangement.