GLISSER. SÉLECTIONNER. SAVOURER. Grâce à l'automatisation à chaque étape, il vous suffit de glisser et sélectionner votre café de spécialité troisième vague favori : espresso, americano, latte, flat white ou cappuccino. L'écran tactile est facile à utiliser. QUANTITÉ DE LA DOSE Le moulin à meules coniques intégré moud, dose et tasse automatiquement 22 grammes de café, à l'instar d'une machine commerciale d'un café bistro. TEMPÉRATURE D'EAU PRÉCISE La différence entre un espresso fade et un espresso équilibré peut être d'aussi peu que 1°C. L'Oracle® Touch utilise la technologie de régulateur thermique numérique (PID) qui maintient la température à un degré optimal. La combinaison de deux chaudières en acier inoxydable et d'une tête d'infusion chauffée fournit l'eau à la température précise. PRESSION OPTIMALE DE L'EAU La soupape de surpression (OPV), fonction commerciale comprise dans l'Oracle® Touch, limite la pression maximale durant l'extraction, empêchant l'amertume d'altérer le café. De plus, la pré infusion à basse pression gonfle graduellement la mouture et assure une extraction uniforme. PRESSION DE VAPEUR SUFFISANTE Un café de spécialité troisième vague est un équilibre délicat de saveur d'Espresso et de lait velouté avec une texture de micro mousse. La buse vapeur, alimentée par une chaudière spécifique, mousse automatiquement le lait à votre goût et à la température désirée, offrant une micro mousse soyeuse qui améliore la saveur du café. Après quoi, elle se nettoie toute seule. Accessoires Accessoires inclus : Mini contenant à mouture Porte-filtre en acier inoxydable de 58 mm Paniers filtres à simple paroi de 1 tasse et 2 tasses Pichet à lait en acier inoxydable de 480 ml Pièces de rechange pour buse vapeur Trousse de nettoyage Bandelette-test pour dureté de l'eau Support du filtre à eau et filtre à eau Alimentation 1800 Watts Capacité Capacité de la trémie à grains : 225 g. Capacité du réservoir d'eau : 2,5 L. Dimensions (IxPxH) 39.2 x 37.3 x 45.4 cm Fonction de préinfusion Augmente peu à peu la pression de l'eau et gonfle lentement la mouture pour une extraction uniforme. Garantie Garantie de remplacement de 2 ans Matériaux Acier inoxydable brossé Deux chaudières en acier inoxydable Minuteur L'horloge affiche la durée d'écoulement et sert de guide pour une constance d'extraction. Paramètres Fonctionnement par écran tactile 5 cafés de bistro préprogrammés Créer, sauvegarder et nommer 8 cafés personnalisés Contrôle de mouture réglable Température et texture du lait programmables Dose simple ou double Eau chaude Système de triple chauffage 1. Chaudière dédiée à la vapeur avec échangeur de chaleur intégré, pour stabilité thermique. 2. Chaudière dédiée à l'Espresso avec régulateur thermique numérique PID, pour température précise de l'eau. 3. Tête d'infusion chauffée - élément intégré contrôlé par PID pour maintien de la stabilité thermique. Tension 110 - 120 Volts Valeur de surpression Cette fonction commerciale limite à 15 bars la pression de la pompe italienne tout au long de l'extraction, empêchant l'amertume d'altérer le café.