Principales caractéristiques Pour désosser la viande comme un pro Couteau à désosser au tranchant lisse fabriqué en Suisse Manche ergonomique antidérapant et lame étroite incurvée No. d'article 5.6413.15 Longueur de la lame 15 cm Poids 84 g Le couteau à désosser préféré des professionnels Un favori des professionnels, le Couteau à désosser Fibrox® Pro de 15 centimètres offre une excellente prise en main grâce à notre manche antidérapant en Fibrox® Pro. Un atout extrêmement important lorsque l’on veut détacher délicatement la chair de la viande, de la volaille et du poisson des os et arêtes. Grâce à son manche ergonomique et son tranchant ultra-affûté, il est acclamé par les critiques gastronomiques, année après année. Fabriqué en Suisse.