Le secret d'un pain croustillant réussi réside dans la cuisson. Le dôme du boulanger à pain rond Emile Henry est en céramique réfractaire, produisant le même niveau d'humidité qu'un four à pain traditionnel. C'est ce qui crée une croûte épaisse et croustillante et un intérieur léger et aéré ... Lorsqu'il est utilisé à l'envers, le couvercle peut également être utilisé comme bol de mixage pour la préparation de la pâte et la levée. Le glaçage hautement résistant et le motif croisé sur le plateau empêchent le pain de coller et facilitent le nettoyage. Le Round Bread Baker est l'outil idéal pour cuire votre pain maison croustillant!