Poêle ronde avec un profil lyonnaise pour permettre aux aliments de glisser facilement sur un plat; idéal pour saisir, griller, brunir. Ustensile Mineral B en fer de qualité lourde enduit de cire d'abeille: finition protectrice contre l'oxydation, facilite l'assaisonnement. Amélioration des qualités antiadhésives lors de la première utilisation. Jupe épaisse indéformable. Excellente caramélisation des aliments. Propriétés antiadhésives naturelles: assaisonnement progressif. Poignée rivetée courbée à la française: manipulation facile; ergonomique. Astuce: préchauffez avec un peu de matière grasse. Assaisonner lors de la première utilisation. Entretien: déglacer, rincer à l'eau tiède, sécher et huiler légèrement. Entreposer dans un endroit sec. N'utilisez pas de détergents et ne les mettez pas au lave-vaisselle. Toutes les plaques de cuisson, y compris l'induction.