Cet élégant bloc à couteaux RICARDO en bois d’acacia est doté de tous les couteaux nécessaires aux cuisiniers ainsi que d’un porte-tablette et une queue de rat intégrés. Chacun des couteaux possède une lame de haute qualité en acier inoxydable et un manche e1 bloc à couteau en acacia avec porte-tablette intégré 1 couteau à parer de 9 cm (3,5 po) 1 couteau tout usage avec lame dentelée de 11,5 cm (4,5 po) 1 couteau santoku de 18 cm (7 po) 1 couteau de chef à encoches biseautées de 20 cm (8 po) 1 couteau à pain de 23 cm (9 po) Une queue de rat 23 cm (9 po) ergonomique procurant une bonne stabilité lors de la coupe. spécifications : Porte-couteaux fait en bois d’acacia Support intégré pour tenir une tablette, un livre de recettes ou un magazine Couteaux faits en acier inoxydable Mov (15) allemand Dureté Rockwell 54-58 HRC
 Profil conique usiné à la machine CNC Mécanisme de roulement à billes assurant une rotation en douceur sur 360° Facile d’utilisation, la queue de rat convient aussi bien aux couteaux à lame droite qu’aux couteaux dentelés Couteaux dotés de poignées ergonomiques en acier inoxydable de haute qualité Résistent aux taches et à la rouille Les couteaux vont au lave-vaisselle Le bloc en acacia se nettoie avec un linge humide