Ce tonic est une métaphore de l’amour que toute l'équipe met dans chaque bouteille remplie à la main et produite en petits lots de 100L. C’est important que chaque macération d’écorces d’agrumes et de quinine soit la plus parfaire possible, et il serait donc impensable de le faire dans d’énormes cuves. Fait à partir d’hibiscus biologique de la toute première qualité et d’un parfait mélange de lime, de pamplemousse et d’orange, ce tonic aime les gins, mais il raffole aussi de la tequila et du bourbon en tonic. Si vous l’aimez au point de dormir avec la nuit, juré, on vous juge pas.