Le moule à tarte rectangulaire de Ricardo est fait d’acier au carbone avec un fond amovible vous permettant ainsi de le démouler facilement et rapidement. Le revêtement antiadhésif de ce moule de 35,5 cm X 10 cm (14 po X 4 po) vous permet un meilleur nettoyage. Pour l’utilisation, il est conseillé de prendre des ustensiles en nylon, en bois ou en silicone afin de ne pas abîmer la surface antiadhésive. Ce moule rectangulaire est résistant à des chaleurs allant jusqu’à 230 °C (445 °F).