Ce moule perforé a été conçu pour les quiches et les tartes pour lesquelles une croûte plus croustillante est souhaitée. Ses petites perforations laissent passer l’air et l’humidité avec pour résultat une belle pâte craquante et dorée à tout coup. Grâce à son fond amovible, le démoulage et le nettoyage sont faciles et rapides.